De la simplification des écosystèmes et de ses conséquences

« Autrefois, il y avait une multitude de variétés, adaptées à une multitude d’environnements ; désormais, c’est aux environnements de s’adapter à un très faible nombre de variétés. Tout est fait pour créer des écosystèmes homogénéisés et simplifiés. Or simplifier un écosystème, c’est le fragiliser. »

Marc Dufumier (agronome, héritier de René Dumont), L’Obs 20/6/2019